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大熱嘅#宇治抹茶粉大受香港人喜愛！但喺大家又知唔知抹茶嘅有機或雨林認證 代表啲咩呢？抹茶粉同綠茶粉 又有咩分別呢？教各位「#抹茶控 」分辨喺香港點先買到「純抹茶粉」！
▌點先喺「#有機 」「#雨林認證 」？
各地嘅有機認證標準都是非常嚴格，只有極少數優質抹茶能取得有機認證
日本JAS有機認證喺基於日本農業標準，不使用化學農藥和化學肥料；生產過程中不被禁用嘅物質污染，不與常規產品混合，要具備原料可追溯性
USDA喺美國農業部嘅有機標誌。依照美國聯邦法規，產品需要含有95%以上，先至可以標示「有機」
歐盟有機農業協會 (EU Organic Farming) 於1990年成立，致力規範整合歐洲各國間有機農產品。農產品嘅有機成份含量達到95%以上，先至可以標示於產品上
100%安心溯源，致力永續保護生態系統，實踐保護地球與生產者工作環境嘅理念，以及食品安全
▌「#抹茶 」唔等同「#綠茶粉 」
抹茶嘅種植方式同製作工序與其他茶葉唔同，我哋可以留意包裝上英文版嘅成份表上喺用「#Matcha (抹茶)」，定喺「#Green Tea / Green Tea Powder(綠茶/綠茶粉)」標示，有標示「100%純抹茶」喺最好、最可信
我哋都可以從粉末顏色區分「抹茶」同「綠茶粉」。栽培製成抹茶嘅茶樹，需要利用遮蔭方法，增加葉內嘅葉綠素，所以抹茶嘅顏色光澤翠綠。打理綠茶嘅茶樹並沒有用上遮蔭，綠茶粉相對地較為黃綠同灰綠。但無論喺抹茶定喺綠茶，都含有豐富嘅#抗氧化 成份，同樣對健康有益！
▌100%純抹茶選擇
除左日本產抹茶，Be my tea 嘅抹茶都是100%無添加的抹茶粉，全部都獲雨林認證架！歡迎到網站或#hktvmall 選購香港抹茶粉！
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